Tavuklu Makarna Tarifi

Tavuklu Makarna Tarifi

Onlarca farklı sosla hazırlanabilen tarifi bulunan makarnanın; özellikle ton balıklı, tavuklu, kremalı tavuklu, mantarlı gibi tarifleri çok popüler. Tavuklu makarna tarifi, hem pratikliğiyle hem de içerdiği yüksek besin değerleriyle sofranıza lezzet katacak.

MALZEMELER
1 paket makarna
350-500 gram tavuk göğsü
6-7 diş sarımsak
5-6 yemeklik domates
1 adet kırmızı biber
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
Sıvı yağ
Tereyağı
Tuz, kekik (tercihe göre farklı baharatlar da eklenebilir)
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 tatlı kaşığı domates salçası
1-2 yemek kaşığı hazır ya da evde özel hazırlanmış makarna sosları

HAZIRLANIŞI
1. Tencerede ılıtılmış suya, su kaynamaya başlamadan önce makarna eklenir. Su kaynadıktan sonra 5-10 dakika arası makarnanın kıvamına göre kısık ateşte haşlanması beklenir.
2. Diğer tarafta, hazır halde aldığınız tavuğun göğüs kısmı, kuşbaşı şeklinde parçalara ayrıldıktan sonra başka bir tavada sıvı yağ ile kavrulur.
3. Tavuk göğüslerinin her tarafı eşit derecede kızardıktan sonra sırasıyla doğranmış kırmızı biberler, sarımsak, yemeklik domates, tuz ve tercih ettiğiniz baharatları da tavaya ekleyip 2-3 dakika daha birlikte çevirdikten sonra tavanın altı kısılır.
4. Sonrasında, 1 tatlı kaşığı biber salçası ve 2 tatlı kaşığı domates salçası, tavukları karıştırdığınız tavaya eklenir. Yine aynı şekilde, eğer isteniyorsa evde özel hazırlamış olduğunuz makarna sosu ya da marketten almış olduğunuz hazır makarna sosu, tavukların kızartıldığı tavaya eklenebilir.
5. Tavadaki malzemeler birlikte harmanlanacak şekilde kısık ateşte karıştırılır.
6. Kaynamış olan markanın suyundan 1-2 kepçe alınır ve tavukları kızartmış olduğunuz tavaya eklenir. Böylece eklemiş olduğunuz domates ve biber salçası çözünür; tuz ve baharatlar tavuklarla daha kıvamlı harmanlanmış olur. Ayrıca, bu eklemeyle tavadaki karışım makarnayla da daha uyumlu bir lezzet haline gelecektir.
7. Bu şekilde tavuklu sosunuz, birkaç dakika kısık ateşte karıştırıldıktan sonra hem tavanın hem de makarnayı pişirdiğiniz tencerenin altı kapatılır.
8. Tenceredeki makarna süzüldükten sonra makarnanın hamurumsu kıvamını gidermek için makarna 30 saniye boyunca soğuk suda yıkanır.
9. Makarnayı pişirdiğiniz tencereye 1 tatlı kaşığı tereyağı eklenir. Tereyağı eridikten sonra makarna ilave edilir ve birazcık karıştırıldıktan sonra tavada hazırlanan tavuklu sos da tencereye eklenir. Bu işlemden sonra yıkanmış olan makarna ısınıncaya kadar kısık ateşte sosla karıştırılır.
10. Makarna ısınıp servis tabaklarına eklendikten sonra üzerine rendelenmiş kaşar eklenir ve sunuma hazır hale getirilir.

Tavuklu makarna tarifi gibi Knorr’un usta şefleri tarafından hazırlanmış yüzlerce leziz ve pratik makarna tariflerine http://www.herkessofraya.com/tarifler adresinden ulaşabilirsiniz.

Afiyet Olsun :)

 

Prev Tam Tane Tahıllı Uno Premium Ailesi ile Tam Beslen Tam Yaşa
Next Hayatınızın Bahar Temizliğine Hazır Mısınız?

About Author

Admin

0 Comments

No Comments Yet!

You can be first to comment this post!

Leave a Comment